到底是有多愛火鍋？小猴身邊有不少朋友是火鍋控，平時聚會經常約吃火鍋，最近來台南除了品嚐在地小吃，也與好友約吃一家位在台南大學附近，很好停車的開鍋 Caguo 南大店

最低價格198元就能吃飽！主餐有多樣選擇丹麥梅花豬($198)、小盛海鮮拼盤($319)、美國Choice頂級牛小排($419)、日本A5和牛($599)、雙人龍蝦海陸套餐($1199)⋯等，約20種肉品與海鮮組合，湯頭有6種日式昆布、辛味噌湯、泰式酸辣、豚骨海鮮、川味麻辣、高大鮮奶，還有季節限定的土雞鍋(有3種風味：蒜頭、麻油燒酒、剝皮辣椒)。

老闆說開鍋的肉盤全部使用原肉而非重組肉，即使放一段時間，用筷子夾起來也不會碎碎的。肉片切的厚度剛剛好，輕輕涮幾秒放入口中，吃起來軟嫩鮮甜，更加確定肉的品質不馬虎。海鮮也是，蛤蠣大顆吐沙乾淨、鮮蚵肥美甘甜、魚片鮮度夠，每一樣都沒腥味。菜盤的蔬菜與火鍋料品質也有把關，裡面有一張薄薄的豆皮紙，涮幾下就能吸飽湯汁，曾經有客人抱怨為什麼菜盤裡面會有衛生紙？讓老闆哭笑不得，原來是美味又低熱量的豆皮紙。

小猴很喜歡開鍋的肉盤與龍蝦，品質完全不輸高檔涮涮鍋餐廳，價格卻十分親民，CP值如此高的個人小火鍋，在台北真的吃不到啊！

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