視覺、嗅覺與味覺多重享受的BOSCHFlex IH智慧感應爐
大家平常會下廚嗎？小猴的家自從改為開放式廚房與中島設計，居家空間頓時開闊許多！
當時設計師建議我在中島安裝IH智慧感應爐，使用後發現好處還真不少！
例如：加熱效率是一般瓦斯爐的兩倍，原本煮熱水瓦斯爐要7.5分鐘，IH智慧感應爐只需一半的時間。此外，還能精準控溫，無論煎炒、炸物、燉煮⋯等，都不用擔心火候過大或太小。
還有夏天快到了，無火烹調不會產生太多熱氣，料理環境比較舒適，最重要的是有自動斷電功能，出門不怕忘記關火釀成災難。
對小猴來說，使用IH智慧感應爐還有一項優點，就是陶瓷玻璃面板超好清潔，料理完畢只需用濕抹布輕輕擦拭就乾淨溜溜，真是懶人救星！
今日參加德國BOSCH Flex IH智慧感應爐新品發表會，7400W火力搭配獨家烹調與煎煮感應功能，不輸大火快炒的加熱效率，以及適合全尺寸鍋具的彈性烹調區(方形大烤盤、大圓鍋、迷你鍋、長型鐵板⋯等，皆可受熱均勻)，對喜歡下廚的小猴來說，真的有燒到我啊！
說了這麼多，不如眼見為憑！微風信義百貨47樓餐廳SEA TO SKY行政副主廚Paul，為我們示範以新上市的Flex IH智慧感應爐，做了一道用料澎湃的義式海鮮貓耳朵義大利麵。如同小猴所說的，IH智慧感應爐的加熱效率超快，短短3.5分鐘，鍋中的水已經滾開，煮義大利麵方便又快速。
接著重頭戲來了！煎炒配料、熬煮醬汁、燉煮湯品⋯等料理步驟，需要不同火候，新上市的Flex IH智慧感應爐可根據使用者習慣，設定前中後區的火力大小，只需要移動鍋具的位置，就可自動啟動預設的火力，不需要逐步手動，節省不少時間。
在這場視覺、嗅覺與味覺多重享受的BOSCH新品發表會，不但品嚐到SEA TO SKY精緻美味的Fine Dining，也認識了各領域的優秀女性，其中與小猴比鄰而坐的是JC 財經觀點創辦人Jenny，雖然初次見面，聊起來卻很投緣，期待我們再次相聚，分享更多理財與生活經驗。
PS：主持人路嘉怡，本人好正口條清晰、親切專業掌控全場氣氛。
@seatosky.taipei